Abóbora protege contra câncer de mama e de próstata

A abóbora protege contra diversos tipos de câncer, especialmente os de próstata, mama e cólon. Isso porque possui substâncias proterosas, como o betacaroteno, o kaempferol, o ácido ferrúlico, o licopeno e a quercetina.

Consumir suas sementes também previne males como a hiperplasia da próstata — no distúrbio, que acomete homens entre 40 e 60 anos, a glândula cresce demais, apertando o canal por onde sai a urina. Num estudo da Universidade de São Paulo, um grupo de ratos com câncer de próstata foi alimentado durante seis meses com 5 miligramas de betacaroteno. Após esse período, os tumores nos roedores se reduziram em 50%.